Kon Tum chú trọng xây dựng và phát triển thương hiệu cho các sản phẩm đặc trưng.

Nông nghiệp là ngành kinh tế chủ đạo của tỉnh Kon Tum, với các cây trồng chính như cà phê, cao su, chè, hồ tiêu, lúa gạo và cây công nghiệp. Thời gian qua, tỉnh cùng các tổ chức, cá nhân đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số vào khâu quảng bá, phân phối và tiêu thụ sản phẩm hàng hóa, nhất là sản phẩm nông nghiệp. Đây là hướng đi phù hợp, giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện, lựa chọn hàng hóa của tỉnh.

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh đã thực hiện đăng ký bảo hộ 2 chỉ dẫn địa lý là chỉ dẫn địa lý “Ngọc Linh” cho sản phẩm sâm củ, chỉ dẫn địa lý “Đăk Hà” cho các sản phẩm cà phê Đăk Hà và 11 nhãn hiệu chứng nhận cho các sản phẩm như cà phê xứ lạnh Kon Tum, sâm Ngọc Linh Kon Tum, đẳng sâm Kon Tum; ngũ vị tử Kon Tum và hỗ trợ huyện Kon Plông đăng ký bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận cho 22 sản phẩm/nhóm sản phẩm rau, hoa, củ, quả xứ lạnh và sản phẩm đặc thù của huyện. Đơn vị cũng đã triển khai đăng ký nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm dệt thổ cẩm Kon Tum, gạo thơm Đăk Hà và yến sào Kon Tum, hướng dẫn một số Hợp tác xã đăng ký nhãn hiệu cho các sản phẩm cà phê.

Giới thiệu một số sản phẩm đặc sản, đặc trưng tỉnh Kon Tum

Sâm Ngọc Linh Kon Tum

Sâm Ngọc Linh, còn gọi là sâm K5, là một loại sâm quý hiếm và đặc biệt của Việt Nam, chủ yếu được tìm thấy ở vùng núi Ngọc Linh thuộc tỉnh Kon Tum và Quảng Nam. Đây là một trong những loại sâm được đánh giá cao về giá trị dược liệu và kinh tế. Sâm Ngọc Linh mọc tự nhiên ở độ cao từ 1.200 đến 2.000 mét so với mực nước biển, trong rừng nguyên sinh và có khí hậu mát mẻ, ẩm ướt quanh năm.

Sâm Ngọc Linh có giá trị kinh tế cao, việc khai thác và trồng sâm này đã mang lại nguồn thu nhập cho người dân địa phương. Sâm Ngọc Linh được tiêu thụ rộng rãi trong và ngoài nước, với giá thành rất cao do tính quý hiếm và công dụng tuyệt vời của nó.

Để bảo vệ nguồn gen quý hiếm này, các cơ quan chức năng đã và đang triển khai nhiều chương trình bảo tồn và phát triển bền vững sâm Ngọc Linh. Các nghiên cứu khoa học cũng được đẩy mạnh nhằm tìm hiểu thêm về đặc tính và công dụng của loài sâm này, từ đó nâng cao giá trị và mở rộng quy mô trồng.

Sâm Ngọc Linh, một loại nhân sâm quý hiếm của Việt Nam, đã đạt được nhiều thương hiệu uy tín và chứng nhận quốc tế. Các sản phẩm từ Sâm Ngọc Linh được công nhận với các thương hiệu và chứng nhận như sau:

Chứng nhận hữu cơ (Organic Certification): Một số sản phẩm Sâm Ngọc Linh đã đạt chứng nhận hữu cơ, đảm bảo sản phẩm được trồng và chế biến theo quy trình không sử dụng hóa chất độc hại. Năm 2017, Sâm Ngọc Linh được chứng nhận của Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm tại Việt Nam.

Năm 2018, Sâm Ngọc Linh đạt chứng nhận GMP (Good Manufacturing Practice): Điều này đảm bảo quá trình sản xuất và kiểm soát chất lượng sản phẩm được thực hiện theo các tiêu chuẩn quốc tế.

Năm 2019, Sâm Ngọc Linh được ISO 22000 và HACCP: Đây là các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, đảm bảo sản phẩm sâm Ngọc Linh an toàn cho người tiêu dùng.

Những chứng nhận và thương hiệu này giúp khẳng định chất lượng và uy tín của sản phẩm sâm Ngọc Linh trên thị trường.

Gạo thơm Đăk Hà Kon Tum

Gạo thơm Đăk Hà, một sản phẩm đặc trưng của tỉnh Kon Tum, là loại gạo được biết đến với hương thơm tự nhiên, hạt gạo dẻo và hương vị đậm đà. Gạo thơm Đăk Hà được trồng ở vùng đất đỏ bazan Đăk Hà, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng cho việc trồng lúa.

Gạo thơm Đăk Hà có mùi thơm tự nhiên, không cần dùng bất kỳ chất phụ gia nào. Khi nấu chín, hương thơm lan tỏa, kích thích vị giác. Hạt gạo thơm Đăk Hà có kích thước đều, màu trắng trong, không bị gãy vỡ. Khi nấu chín, hạt gạo dẻo, không bị nát và có độ dai vừa phải. Gạo có vị ngọt tự nhiên, hương vị đậm, phù hợp với món ăn truyền thống Việt Nam.

Gạo thơm Đăk Hà được trồng và chăm sóc theo quy trình nông nghiệp bền vững, không sử dụng hóa chất. Quá trình trồng tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Gạo thơm Đăk Hà giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, là nguồn cung cấp năng lượng trong bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam.

Việc sản xuất và tiêu thụ gạo thơm Đăk Hà không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người dân địa phương mà còn góp phần bảo tồn và phát triển ngành nông nghiệp bền vững tại vùng đất Kon Tum.

Năm 2017, gạo thơm Đăk Hà được chứng nhận VietGAP, đảm bảo quy trình sản xuất nông nghiệp tốt, tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe người lao động.

Năm 2018, gạo thơm Đăk Hà được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, khẳng định nguồn gốc xuất xứ và chất lượng đặc trưng của sản phẩm từ vùng đất Đăk Hà, Kon Tum.

Năm 2021, một số sản phẩm gạo thơm Đăk Hà đã đạt chứng nhận hữu cơ (Organic Certification), đảm bảo quy trình trồng trọt không sử dụng hóa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Năm 2022, gạo thơm Đăk Hà chứng nhận ISO 22000, đây là tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng.

Gạo thơm Đăk Hà hiện nay đã trở thành một sản phẩm nông sản nổi tiếng, được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước tin dùng, đóng góp vào sự phát triển kinh tế và văn hóa của tỉnh Kon Tum.