Thanh Hà: Chú trọng xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm gạo.

Gạo được coi là sản phẩm nông nghiệp chủ lực và mang lại giá trị kinh tế cao cho tỉnh Thanh Hóa. Do đó, tỉnh Thanh Hóa đã chú trọng đầu tư, xây dựng thương hiệu cho nhiều sản phẩm gạo nhằm từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ nội địa, hướng đến xuất khẩu bền vững.

Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm gạo được coi là hướng đi đúng, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho sản phẩm gạo trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Hiện trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa có các sản phẩm, gồm: gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang của HTX dịch vụ nông nghiệp Hà Long, xã Hà Long, huyện Hà Trung; sản phẩm gạo sạch Hương Quê của HTX dịch vụ nông nghiệp Trường Sơn, xã Trường Sơn, huyện Nông Cống được xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh 3 sao. Có 02 sản phẩm gạo Hương Thanh 2 của Công ty CP Thương mại Sao Khuê, xã Đông Hoàng, huyện Đông Sơn; gạo nếp cau Lộc Thịnh của HTX nông nghiệp và dịch vụ xã Vĩnh Thịnh, huyện Vĩnh Lộc, được xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh 4 sao. Có 03 sản phẩm, gồm: gạo nếp cái hoa vàng Quý Hương, gạo Hương Thanh, gạo Ngọc Phố của Công ty CP Thương mại Sao Khuê được công nhận danh hiệu Thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam.

Gạo nếp cái hoa vàng Quý Hương là sản phẩm đặc trưng của xứ Thanh. Gạo nếp cái hoa vàng Quý Hương có đặc điểm hạt bầu, màu trắng đục, khi nấu lên có mùi thơm rất đặc biệt, cơm ngọt, không bị dính tay và giữ được dộ dẻo trong một thời gian dài. Nhờ chất lượng sản phẩm tốt, gạo nếp cái hoa vàng Quý Hương được người tiêu dùng rất ưa chuộng.

Trước đây gạo nếp cái hoa vàng Quý Hương là sản phẩm được tiến vua, nay được phục hồi nguồn gen đưa vào sản xuất trên vùng nguyên liệu cánh đồng mẫu lớn để tạo ra sản phẩm an toàn thơm ngon theo tiêu chuẩn VietGAP.

Nhờ chất lượng tốt và được sản xuất hữu cơ, gạo nếp cái hoa vàng Quý Hương chủ yếu phục vụ phân khúc người tiêu dùng có thu nhập khá. Hiện nguồn cung chưa đáp ứng đủ nhu cầu, nên giá bán khá cao.

Nhận thấy tiềm năng phát triển khá lớn, tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo doanh nghiệp tiến hành khảo nghiệm, mở rộng diện tích gieo trồng nhằm tăng sản lượng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước. Về dài hạn, tỉnh Thanh Hóa kết hợp với doanh nghiệp trên địa bàn sẽ nghiên cứu một số thị trường xuất khẩu nhằm đảm bảo đầu ra ổn định và nâng cao giá trị cho sản phẩm.

Gạo sạch Hương Quê được công nhận sản phẩm tiêu biểu.

Sản phẩm gạo sạch Hương Quê của huyện Nông Cống đã được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2019. Để gia tăng giá trị sản phẩm gạo sạch Hương Quê, các đơn vị đã xây dựng được hệ thống sản xuất theo chuỗi và quy trình sản xuất khoa học tiến bộ, đúng tiêu chuẩn.

Nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường đối với sản phẩm nông nghiệp sạch, huyện Nông Cống tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng, phát triển diện tích lúa theo tiêu chuẩn VietGap. Toàn bộ diện tích lúa này được các HTX nông nghiệp tiêu thụ dưới nhãn hiệu gạo sạch Hương Quê.

Do được áp dụng các khâu kiểm soát nghiêm ngặt nên sản phẩm gạo Hương Quê luôn bảo đảm được các tiêu chí về chất lượng, an toàn thực phẩm và được người tiêu dùng đón nhận.

Nhằm gia tăng giá trị cho sản phẩm gạo, trong thời gian tới huyện Nông Cống hướng tới xây dựng, phát triển nhãn hiệu gạo sạch Hương Quê bao gồm nhiều sản phẩm gạo thuộc các dòng gạo tẻ, gạo nếp, gạo hữu cơ, phục vụ các nhu cầu tiêu dùng thường ngày, các chế độ ăn kiêng.

Gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh.

Gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang là sản phẩm đặc trưng của xứ Thanh, nổi tiếng khắp vùng nhờ độ dẻo, vị đậm đà và độ thơm ngon. Được trồng thâm canh trên vùng đất Gia Miêu Ngoại Trang thuộc xã Hà Long, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa, trước đây sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang dùng để tiến vua. Gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang thường được người tiêu dùng lựa chọn để gói bánh chưng, làm bánh hoặc nấu rượu, có thể bảo quản dài ngày mà bánh không bị lại gạo.

Nhờ điều kiện thổ nhưỡng phù hợp, được trồng theo phương pháp gia truyền trên nền đất thịt nhẹ, gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang có mùi thơm đặc trưng, dẻo mềm, giá cả hợp lý, đóng gói bao nhỏ tiện sử dụng.

Nếp cái hoa vàng được trồng duy nhất 1 vụ trong năm, từ tháng 6 đến tháng 10. Hiện gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang nổi tiếng trong và ngoài tỉnh nhờ giá trị dinh dưỡng cao, giá trị kinh tế gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang mang lại cao gấp 1,5 – 1,8 lần gạo nếp thường.

Nhờ đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu, sản phẩm nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang đã được thị trường trong cả nước biết đến qua các kênh thông tin điện tử, tham gia các lần hội chợ. Năm 2020, gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh.