Thay đổi cách nghĩ trong sản xuất tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long
Ứng dụng sản phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản, nhất là nuôi tôm đang là hướng đi hiệu quả, giảm thiểu những rủi ro về dịch bệnh và môi trường.
Nỗi lo của người nuôi tôm ĐBSCL.
Mô hình sinh kế bền vững cho người nuôi tôm ở Bạc Liêu.
Giải pháp nuôi tôm thẻ thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu.
Tăng năng suất với sản phẩm sinh học Mother Water.
Nghị quyết 120/NQ-CP của Chính phủ về phát triển bền vững ĐBSCL thích ứng với biến đổi khí hậu đã xoay trục ưu tiên phát triển kinh tế nông nghiệp ở ĐBSCL, từ ưu tiên lúa gạo sang thủy sản. Từ đó có thể thấy, thủy sản đang và sẽ là nòng cốt trong định hướng phát triển kinh tế, xã hội ở ĐBSCL.
Trong lĩnh vực thủy sản ở ĐBSCL, tôm là đối tượng nuôi chủ lực. Vì vậy, phát triển bền vững ngành tôm trên cơ sở ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, đặc biệt là sử dụng các sản phẩm sinh học là hướng đi tất yếu để gia tăng giá trị và lợi nhuận cho nông dân. Đồng thời, giảm thiểu rủi ro về ô nhiễm môi trường, dịch bệnh, tác động của biến đổi khí hậu và cải thiện tình trạng lạm dụng hóa chất, kháng sinh.
Bà Nguyễn Thị Hằng, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Tập đoàn thủy sản Bồ Đề, đưa sản phẩm sinh học Mother Water tới người nuôi tôm ở ĐBSCL.
Theo bà Nguyễn Thị Hằng, hiện nay, ở nhiều tỉnh ĐBSCL, người dân vẫn nuôi tôm theo cách thức truyền thống sử dụng vôi, hóa chất, kháng sinh để xử lý môi trường ao nuôi.
Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, sẽ tạo nên ngộ độc hóa học, ngộ độc hữu cơ. Hiện tượng nhiễm phèn, nhiễm mặn diễn ra ngày càng phức tạp như ở Cà Mau, Bạc Liêu, Kiên Giang, làm “chết đất”, dẫn tới nguồn thức ăn tự nhiên của tôm bị hạn chế, khiến năng suất không cao.
Từ năm 2018, Công ty Bồ Đề bắt đầu đầu tư nghiên cứu trong nuôi trồng thủy hải sản ở ĐBSCL. Ngay từ ban đầu, quan điểm của Công ty là muốn nuôi tôm hiệu quả, ngoài cải tạo nguồn nước, phải cải tạo được đất ao nuôi.
Trên cơ sở đó, Công ty tập trung phát triển công nghệ để giải quyết những vấn đề trong quá trình nuôi tôm (vấn đề về môi trường nước, đất). Trong đó, tập trung phát triển công nghệ sinh học, hướng tới làm cân bằng độ pH, tạo oxy đáy hồ. Khi ao nuôi giàu oxy, vi sinh vật có lợi cho tôm phát triển, giúp tôm khỏe mạnh, tăng năng suất. Từ đó, sản phẩm sinh học Mother Water được ra đời.
Về nguyên lý hoạt động, khi Mother Water đưa vào đất, nước sẽ giúp cân bằng độ pH, tạo oxy đáy hồ, môi trường yếm khí bị triệt tiêu hoặc ức chế lại. Nhờ đó, tôm có môi trường sống tốt, tăng sức đề kháng, nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm nhiều hơn.
Các sản phẩm sinh học góp phần phát triển nuôi tôm hiệu quả, bền vững, bảo vệ môi trường.
Những cơ chế hoạt động đặc biệt của công nghệ sinh học giúp tăng nhiệt độ nước, cân bằng pH, giúp tôm tiêu hóa tốt hơn. Vì vậy, ao nuôi nghịch vụ dễ dàng vượt qua vụ đông.
Công nghệ sinh học và vô cơ giúp phá vỡ liên kết điện tử của đất và nước, cho phép nhiều ao nuôi vụ đông không cần phải lót bạt.
Sản phẩm khi đưa vào sử dụng, ngoài bổ sung hàm lượng hữu cơ, còn tách xử lý những yếu tố vô cơ trước đây tôm không hấp thu được, biến những yếu tố này thành dạng hữu cơ giúp tôm dễ hấp thu.
Giúp nông dân thay đổi tư duy sản xuất.
Theo bà Nguyễn Thị Hằng, bên cạnh việc cung ứng sản phẩm sinh học cho người nuôi tôm, Công ty Bồ Đề cũng triển khai nhiều chương trình hỗ trợ người dân nâng cao nhận thức và kỹ thuật, đảm bảo không xảy ra rủi ro trong quá trình sản xuất.
Đề án “Chuyên nghiệp hóa người nông dân” là một trong những chương trình tiêu biểu, hướng tới xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ.
Đối với Đề án, Công ty đã hợp tác với các cơ quan nhà nước để thực hiện, nhằm giúp người dân cải thiện kỹ năng sản xuất.
Đề án được triển khai từ năm 2018 tại Bạc Liêu. Công ty cam kết hỗ trợ nông dân trong toàn bộ quy trình sản xuất, từ vật tư đầu vào đến thu mua. Công ty cũng đã ký cam kết xóa nợ nếu gặp rủi ro.
Mô hình đã thành công và lan tỏa sang các tỉnh như Sóc Trăng, Cà Mau, Kiên Giang.
Việc mở rộng đề án yêu cầu Công ty phối hợp với các địa phương và công ty tôm giống để hỗ trợ nông dân.
Hiện nay, Việt Nam đã ký nhiều hiệp định thương mại quốc tế, đòi hỏi sản phẩm xuất khẩu phải đảm bảo chất lượng cao. Đề án “Chuyên nghiệp hóa người nông dân” sẽ giúp họ thay đổi tư duy và tham gia mạnh mẽ vào nền kinh tế thị trường.
