Đưa thương hiệu dưa lưới và dưa hấu huyện Kim Sơn – Ninh Bình vươn ra thị trường rộng lớn hơn.
Sản phẩm dưa lê và dưa hấu ở vùng bãi ngang huyện Kim Sơn, Ninh Bình được nhiều người yêu thích vì sự sạch sẽ và hương vị đậm đà. Huyện Kim Sơn đang cố gắng xây dựng thương hiệu “Dưa Kim Sơn” để các sản phẩm dưa trở thành cây trồng chủ đạo trên đất bãi bồi ven biển Kim Sơn, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho cư dân địa phương.
Huyện Kim Sơn, Ninh Bình có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển kinh tế nông nghiệp và kinh tế biển. Những năm gần đây, Kim Sơn được coi là thủ phủ dưa của tỉnh Ninh Bình. Dưa hấu và dưa lê vùng bãi ngang Kim Sơn nổi tiếng với hương vị đậm đà, những trái dưa này được trồng trên đất sạch, ít sử dụng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Chất lượng dưa trồng trên đất bồi ven biển Kim Sơn ngon hơn so với các đất khác, vì vậy dưa bãi ngang Kim Sơn có giá cao hơn nhưng vẫn được thị trường chấp nhận.
Bên cạnh các giống dưa truyền thống, huyện Kim Sơn, Ninh Bình cũng tiếp tục phát triển một số sản phẩm dưa vượt trội hơn các loại dưa trồng trên đất thịt như Kim Cô Nương và Kim Hồng Nương.
Dưa lê và dưa hấu Kim Sơn đạt năng suất cao.
Dưa lê Kim Sơn.
Những trái dưa lê Kim Sơn không chỉ có vị ngọt thơm đặc trưng mà còn được ưa chuộng vì luôn giữ được độ tươi ngon. Người dân các xã ven biển như Kim Trung, Kim Hải, Kim Đông (huyện Kim Sơn) đã bắt đầu thu hoạch những lứa dưa lê đầu tiên từ tháng 5 năm 2022. Mặc dù thời tiết trong những tháng đầu năm 2022 không thuận lợi làm năng suất giảm, nhưng giá dưa lại tăng gấp đôi so với vụ xuân hè năm 2021, nên các hộ trồng dưa lê vẫn rất phấn khởi.
Khi trồng dưa lê, các hộ chỉ bón lót phân chuồng một lần duy nhất, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nào, và nước tưới là nước giếng khoan từ độ sâu 80 – 90m. Vì vậy, có thể nói đây là loại quả có chất lượng tốt và sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Dưa lê Kim Sơn đã có thương hiệu, do đó trong vụ thu hoạch, các thương lái sẽ thu mua ngay khi người dân thu hái. Hiện sản phẩm dưa lê đang hoàn thiện các thủ tục cần thiết để được cấp mã QR CODE. Sau khi có tem truy xuất nguồn gốc, những trái dưa lê sẽ tiêu thụ dễ dàng hơn với giá tốt hơn.
Dưa lê Kim Sơn không chỉ được cung cấp tại các chợ trong tỉnh Ninh Bình mà còn được tiêu thụ tại Hà Nội, Hải Dương. Để cho ra những sản phẩm đạt chất lượng, các hộ trồng dưa lê tại huyện Kim Sơn luôn lựa chọn giống dưa lê tốt, có chất lượng như hạt giống F1 siêu ngọt Phù Sa, Phú Điền, Ngân Huy từ các công ty sản xuất giống uy tín.
Dưa hấu Kim Sơn.
Đất ven biển Kim Sơn bị nhiễm mặn nhưng lại rất thích hợp cho trồng dưa hấu vì đây chủ yếu là đất phù sa của cửa biển do bồi đắp. Khi trồng và thâm canh cây dưa hấu, nông dân chỉ bón lót phân chuồng một lần, không cần sử dụng phân hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật. Nước tưới dưa hấu cũng được khoan giếng ở độ sâu 100m, rất sạch, đảm bảo vệ sinh cho quả dưa hấu vùng Kim Sơn.
Dưa hấu Kim Sơn không chỉ cung cấp tại các chợ trong tỉnh mà cũng được tiêu thụ ở Hà Nội, Hưng Yên. Để đạt năng suất cao, các hộ trồng dưa hấu lựa chọn giống dưa tốt, có chất lượng. Với điều kiện đất đai ở Kim Sơn thích hợp cho cây dưa hấu, chống chịu thời tiết khắc nghiệt, khi cây có quả thì nắng càng to, quả càng ngọt vì lượng đường được cô đọng lại, đem lại quả có màu đỏ, ngọt đậm và rất thơm ngon, nên được thị trường ưa chuộng.
Giải pháp thúc đẩy phát triển sản phẩm dưa của huyện Kim Sơn, Ninh Bình.
Để phát triển kinh tế tại vùng đất nắng gió ven biển Kim Sơn, Ủy ban nhân dân huyện Kim Sơn và các hộ nông dân đang nỗ lực tìm hướng đi phù hợp như:
Ngoài nuôi trồng thủy sản, tận dụng bờ bãi để mở rộng sản xuất cây dưa theo hướng hữu cơ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cùng với truy xuất nguồn gốc, qua đó nâng cao thu nhập đời sống cho các hộ dân.
Vận động các hộ dân liên kết sản xuất, tiêu thụ với các doanh nghiệp, mở rộng thị trường các sản phẩm dưa và tìm đầu ra ổn định để người dân yên tâm sản xuất.
Tổ chức tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật về cách trồng, chăm sóc các sản phẩm dưa, tuyên truyền nâng cao nhận thức của người dân trong việc sản xuất sản phẩm sạch, an toàn, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Trong thời gian tới, Ủy ban nhân dân huyện Kim Sơn sẽ hỗ trợ người dân thực hiện các bước để xác nhận thương hiệu cho sản phẩm dưa Kim Trung, giúp người tiêu dùng dễ dàng phân biệt với các loại dưa khác trên thị trường, đồng thời vận động các hộ liên kết sản xuất, tiêu thụ với doanh nghiệp, mở rộng thị trường và tìm đầu ra ổn định, đẩy mạnh phát triển kinh tế địa phương.