Cao Bằng phát triển thương hiệu cho các sản phẩm đặc sản gạo nếp.

Sản xuất nông nghiệp tại Cao Bằng trong những năm gần đây đã đạt được nhiều kết quả đáng khích lệ, đặc biệt là việc phục tráng và phát triển nhiều giống lúa nếp đặc sản như nếp Pì Pất huyện Hòa An, nếp Khẩu Phẩng và Tin Pất huyện Trùng Khánh. Đặc biệt, huyện Bảo Lạc là địa phương đầu tiên của tỉnh Cao Bằng xây dựng thành công nhãn hiệu “Nếp hương Bảo Lạc”.

Nếp hương Bảo Lạc – đặc sản gạo nếp đầu tiên được công nhận nhãn hiệu của tỉnh Cao Bằng

Cao Bằng là một tỉnh miền núi phía Bắc, mặc dù có nhiều khó khăn trong phát triển sản xuất nông nghiệp, nhưng nơi đây đã tạo ra nhiều sản phẩm đặc sản mang thương hiệu riêng, trong đó có đặc sản gạo nếp.

Gạo nếp Cao Bằng có nhiều loại như nếp hương huyện Bảo Lạc, nếp Pì Pất xã Hưng Đạo (thành phố Cao Bằng), gạo nếp Ong (tên địa phương là “Khẩu Phẩng”) huyện Trùng Khánh… Mỗi loại đều có những đặc điểm, đặc trưng, mang hương vị riêng của từng vùng.

Tuy vậy, do quy mô trồng nhỏ lẻ, phân tán, các địa phương chưa chú trọng áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, nên nhiều giống nếp có nguy cơ bị thoái hóa. Trước thực trạng đó, từ năm 2011 tỉnh Cao Bằng đã triển khai thực hiện Đề tài “Nghiên cứu, bảo tồn và phục tráng giống lúa nếp đặc sản”. Theo đó, nhiều huyện đã triển khai Đề tài và đã phục tráng thành công giống nếp đặc sản địa phương như huyện Hòa An đã phục tráng thành công giống nếp Pì Pất; huyện Trùng Khánh đã phục tráng thành công giống nếp Khẩu Phẩng và Tin Pất; huyện Bảo Lạc đã phục tráng thành công giống nếp hương.

Cao Bằng hướng đến xây dựng thương hiệu cho các đặc sản gạo nếp.

Mặc dù đã phục tráng thành công nhiều giống nếp đặc sản, nhưng hầu hết gạo nếp đặc sản của tỉnh Cao Bằng chưa được đăng ký nhãn hiệu, không có bao bì, tem, nhãn mác nên người tiêu dùng khó phân biệt. Đây là một bất lợi lớn, làm giảm sức cạnh tranh của các loại gạo nếp đặc sản Cao Bằng trên thị trường.

Trước thực trạng trên, từ năm 2016 tỉnh Cao Bằng đã đưa ra chính sách mở rộng diện tích trồng lúa nếp đặc sản, tạo nên vùng lúa nếp đặc sản hàng hóa, tiến tới xúc tiến đăng ký nhãn hiệu, nâng cao giá trị cho sản phẩm gạo nếp đặc sản. Đến nay, huyện Bảo Lạc là địa phương đầu tiên của tỉnh Cao Bằng xây dựng thành công nhãn hiệu “Nếp hương Bảo Lạc”.

Cụ thể, để bảo tồn và phát triển giống nếp hương đặc sản của huyện, từ nguồn kinh phí sự nghiệp khoa học và công nghệ, ngoài việc thực hiện thành công đề tài “Nghiên cứu, bảo tồn và phục tráng giống lúa nếp Hương Bảo Lạc”, nhiều dự án đã được huyện Bảo Lạc triển khai thực hiện như: Xây dựng, quản lý và phát triển Nhãn hiệu tập thể “Nếp Hương Bảo Lạc” cho sản phẩm gạo nếp Hương của huyện Bảo Lạc; Ứng dụng khoa học kỹ thuật xây dựng mô hình liên kết sản xuất gạo đặc sản nếp Hương tại huyện Bảo Lạc, tỉnh Cao Bằng…

Đối với Dự án Xây dựng, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể “Nếp Hương Bảo Lạc”, dự án được triển khai từ tháng 12/2017 với mục tiêu xây dựng và thực hiện thủ tục xác lập quyền sở hữu trí tuệ; tổ chức khai thác, quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể “Nếp Hương Bảo Lạc” cho sản phẩm gạo nếp Hương của huyện Bảo Lạc nhằm tạo dựng thương hiệu, xây dựng mô hình quản lý, duy trì ổn định chất lượng, gìn giữ và phát huy giá trị của sản phẩm, khẳng định danh tiếng, thúc đẩy năng lực canh tranh sản phẩm, góp phần ổn định và nâng cao thu nhập cho người dân tại huyện Bảo Lạc.

Sau hơn hai năm triển khai, Dự án đã thành lập được tổ chức tập thể “Hội Nếp hương Bảo Lạc” với 84 hội viên. Trong đó, có hai hội viên là doanh nghiệp tham gia nhằm liên kết, hỗ trợ phát triển sản xuất và bao tiêu sản phẩm; thực hiện áp dụng quy trình kỹ thuật canh tác, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, đảm bảo ổn định chất lượng sản phẩm. Dự án cũng đã thiết kế biểu trưng logo, bao bì, giới thiệu quảng bá sản phẩm. Đồng thời, điều tra, khảo sát đánh giá nhu cầu của thị trường và tìm kiếm kênh tiêu thụ cho sản phẩm.

Cao Bằng phát triển thương hiệu cho các sản phẩm đặc sản gạo nếp.

Tháng 10/2019, sản phẩm nếp Hương của huyện Bảo Lạc đã được Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể “Nếp Hương Bảo Lạc”, với chủ sở hữu là Hội Nếp hương Bảo Lạc. Đây sẽ là căn cứ pháp lý, tạo điều kiện thuận lợi cho huyện Bảo Lạc nhân rộng vùng sản xuất lúa nếp Hương và giới thiệu, quảng bá, liên kết xây dựng, hình thành các chuỗi tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng cao thu nhập cho nhân dân. Đặc biệt, thương hiệu “Nếp Hương Bảo Lạc” được cấp chứng nhận sẽ là cơ sở quan trọng để các địa phương khác trên địa bàn tỉnh Cao Bằng xây dựng thương hiệu sản phẩm gạo nếp của địa phương, điển hình là các đặc sản gạo nếp như gạo nếp Ong, gạo nếp Pì Pất.

© Tuyên bố bản quyền