Cẩm Vĩnh

Nghệ An, mảnh đất xứ Nghệ nổi tiếng với nhiều đặc sản, trong đó có Cam Vinh, nổi bật với vị ngọt thanh, đậm đà, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.

Cam là cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, là một trong những cây trồng có khả năng thích ứng rộng. Hiện nay, trên mảnh đất Nghệ An trồng nhiều giống cam như Cam Xã Đoài, Cam Vân Du, Cam Sông Con, Cam Valencia, nhưng ngon nhất vẫn là Cam Xã Đoài.

Đặc điểm của quả Cam Xã Đoài là vỏ dày, quả có thể bóc tay vì giòn và có mùi hương thơm thoang thoảng dễ chịu. Cam Xã Đoài khi hái tới lúc rụng cuống, lá chỉ được tối đa 2 ngày, và lúc mới hái, quả còn cứng và sẽ mềm sau ít ngày. Khi cam càng chín, quả cam càng ngọt, càng thơm, để lại vị ngọt trong miệng rất lâu. Cam Xã Đoài bổ ra ăn giòn, có nhiều hạt, xơ bã khi nước dính trên tay để lại sự kết dính đặc biệt.

Giống Cam Xã Đoài hiện được trồng nhiều ở các vùng đất Nghệ An như Quỳ Hợp (xã Minh Hợp – Xuân Thành), huyện Nghi Lộc (xã Đoài – Nghi Diên, Nghi Hoa), huyện Nghĩa Đàn (xã Nghĩa Hiếu, Nghĩa Bình, Nghĩa Sơn, Nghĩa Lâm), huyện Hưng Nguyên (xã Hưng Trun), huyện Tân Kỳ (xã Tân An, Tân Phú, Tân Long). Tuy nhiên, mảnh đất phù mỡ của huyện Quỳ Hợp được coi là thủ phủ cam Vinh với sản lượng, mật độ, độ ngon lớn nhất. Còn mảnh đất huyện Nghi Lộc được coi là ông tổ của giống Cam Xã Đoài, giống cam có mùi vị thơm, ngọt, mát.